la cachette http://miniyasai.blog.shinobi.jp/ 毎日の出来事をのんびり紹介しています。 野菜のおかず＆素朴なおやつのことなど Tue, 13 Oct 2015 05:08:46 GMT ja © Ninja Tools Inc. 苔テラリウム
用意した材料

家にあったもの
土、砂、麦飯石、貝、空き瓶


買ったもの
ミズゴケ

瓶の一番下に麦飯石→サンゴ砂→小石→土と入れて、
最後にミズゴケを入れました。

 

買ってきた苔が長かったので


瓶の中がわさわさしています。
こんな状態でも、苔は大丈夫なのでしょうか？



しばらく見守りたいと思います。]]> テラリウム http://miniyasai.blog.shinobi.jp/%E3%83%86%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%82%A6%E3%83%A0/%E8%8B%94%E3%83%86%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%82%A6%E3%83%A0 Tue, 13 Oct 2015 05:08:46 GMT miniyasai.blog.shinobi.jp://entry/111 空き瓶でテラリウム 空き瓶でテラリウム楽しんでみました。




テラリウムキットを買おうと思っていたのですが、
ガラス瓶が家にいっぱいあったので、中身だけ買いそろえました。
植物はエアープランツにしました。

＜用意したもの＞

空き瓶　

 

ガラス瓶を集めるのが好きなので、ジャム瓶やはちみつ、
キャンディやピクルスの瓶までいろいろありました。



スプーンと ピンセット


ピンセットは以前からあるもの、
スプーンは、アイス買った時やコーヒーを買った時にもらったもの

＜材料（買ったもの）＞
アーバングリーンメーカーズ(URBAN GREEN MAKERS)の
★REINDEER MOSS(レインディアモス)
☆MIX　SHELLS(ミックスシェルズ)
☆CORAL SAND S(コラルサンドS）
☆CORAL SAND　M(コラルサンドM）
☆BARK CHIP　S（バークチップS）
☆エアプランツS＆M（１個ずつ）



残念だったのは、届いたエアプランツ（Ｍ）が元気がなかったこと、
水に漬けて様子見てますが、元気になってほしいです…。




エアープランツなどの、根のない植物の場合は、
砂と小石だけでもいいそうなので、砂と貝を多めにしてみました。


ジャム瓶などの小さめ瓶には、植物を入れずに作ってみました。

そのうち、コケをどこかで採取してきたいと思います。

テラリウムとても楽しいので、多肉植物やサボテンにもトライしてみたいです。

水中の生き物で作るボトリウムにも興味があります。
小さいエビやマリモ、流木を置いて水草を植えるのもいいですね。


 
テラリウム (Terrarium) とは、
ガラスなどの透明な瓶（容器）の中に植物を寄せ植えして作るグルーンインテリアのこと、
植物は、石や草、道端の苔（コケ）や雑草など自分の好きな物を植えるとよい。
エアープランツ、サボテン、多肉植物、ミニ観賞植物、フィギュアを飾る人もいる。 
容器は密封された容器でも口の空いている容器でもＯＫ！


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]]> テラリウム http://miniyasai.blog.shinobi.jp/%E3%83%86%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%82%A6%E3%83%A0/%E7%A9%BA%E3%81%8D%E7%93%B6%E3%81%A7%E3%83%86%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%82%A6%E3%83%A0 Wed, 30 Sep 2015 04:30:14 GMT miniyasai.blog.shinobi.jp://entry/110 ダイソーで買ってきたエアープランツ
ダイソーで買ったエアープランツ



ブルボーサ、イオナンタ、ベルティナの３種類です。



１時間ほど、水につけてからグラスに飾りました。

元気に育って欲しいです。



同じ写真をツイッターでも紹介しています。

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土瓶蒸しとまつたけご飯にしました。

 

みょうがと鶏肉が入ってます。

 


自分では買えないまつたけ！

実家では、親戚のおじさんが山で取ってきてくれるので、
たまにもらって食べることができます。

味わって食べました。]]> 野菜のおかず http://miniyasai.blog.shinobi.jp/%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%AE%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%81%9A/%E3%81%BE%E3%81%A4%E3%81%9F%E3%81%91 Thu, 24 Sep 2015 06:32:07 GMT miniyasai.blog.shinobi.jp://entry/108 長ネギのおかず
さっそく焼きネギにしました。

長ネギ





















魚焼き網で１５分くらい焼いただけです。

この後、切っておしょうゆをつけて食べました。


negimoko01.JPG
























こちらは、シリコンスチーマーで蒸しました。


まだ、大量にネギがあるので、長ネギのおかず続きそうです。

ネギ好きだからいいけど]]> 野菜のおかず http://miniyasai.blog.shinobi.jp/%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%AE%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%81%9A/%E9%95%B7%E3%83%8D%E3%82%AE%E3%81%AE%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%81%9A Fri, 05 Apr 2013 05:59:45 GMT miniyasai.blog.shinobi.jp://entry/107 お昼ごはん 今日のお昼ごはんは、
玄米おにぎりとミネストローネを食べました。

ミネストローネ好きなので、味噌汁と同じくらい頻繁に食べてます。
残り野菜＋自宅にあるもので味付けできるので便利です。

お昼１
◆今日のメニュー◆

玄米おにぎり
野菜のミネストローネ（サラダパスタ入り）
にんじんサラダ　
きゅうりと大根のピクルス

にんじんサラダは、レシピ本「野菜だより」１９ページ、
にんじんのピリ辛サラダを少しアレンジして作ってます。
ごま油をオメガ３に変えて、唐辛子を入れないで作るのが
我が家の定番。たくさん作っておいて食べたい時にぽりぽりと食べます。

きゅうりと大根のピクルスは、
野菜を食べやすい大きさに切ってから、ジップロック（袋）に入れて、
塩もみし、しんなりしてからお酢とめんつゆを大さじ１ずつ加えてます。



◆野菜のミネストローネ◆かんたんレシピ

＜材料＞
じゃがいも　１個
たまねぎ　1/2個
にんじん　1/2本
いんげん　３本
サラダパスタ　少々
水　　　　　700cc　

塩＆こしょう　少々
オリーブオイル　適量
トマトケチャップ　大２
コープコンソメ　１個
和風だし　少々

＜作り方＞

①野菜はざくざくと切ってから、鍋に入れ、
オリーブオイル（適量）でしばらく炒めます。

こんな感じ
ohiru02.JPG

 











②野菜がしんなりしてきたら、水を加えて、沸騰するまで煮ます。
沸騰したら、コンソメを加え中火で全体がやわらかくなるまで煮ます。

③じゃがいもがやわらかくなったら、トマトケチャップと和風だし（お好みで）を入れて、
サラダパスタを少し（手でぽきぽきと折りながら、鍋の中に入れます。）
サラダパスタの茹で時間（4分ほど）煮込んだら、
最後に塩で味を調えて出来上がりです。



☆野菜によっては、トマトケチャップを入れない時もあります。

☆豆類がたくさん入ってる時は、塩コショウとか、ハーブソルトだけで味付けして、
コンソメや和風だしを入れない日もあります。




参考にしているレシピ本 

野菜だより
野菜だより

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野菜大好きなので、すごく嬉しいです！

アスパラいっぱい
アスパラ
茹でたり、焼いたり、何しても美味しいです。

三つ葉と水菜としょうがの芽とえんどう豆
okazu05.JPG
















じゃがいもと玉ねぎ

okazu06.JPG



















アスパラは茹でて、ジャガイモと水菜で温野菜サラダにしました。

okazu02.JPG















家にあった、ミニトマトやきゅうりと油揚げなどを入れて、
これもサラダです。サラダが好きです♪
okazu03.JPG

















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お店でまったりしようとしましたが、
混んでたので、テイクアウトして帰ってきました。

donatu1.JPG

















ブルーベリーチーズとメープルアーモンドが美味しかった～。

donatu2.JPG























紙袋まで美味しそう♪

公式ホームページ
andonand（アンドナンド）

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桜とっても綺麗でした♪

桜１


sakura02.JPG
















sakura04.JPG















sakura05.JPG















少し足をのばして、千鳥ヶ淵、
皇居のお堀沿いの桜も見てきました。

sakura07.JPG















こちらのほうが人が多く、とても賑わっていました。

sakura08.JPG
















夜はライトアップされるそうです。

（夜桜ライトアップは、3月下旬～4月上旬　18:30～22:00）


夜もお花見に来たいですね。


武道館近くの桜も綺麗でした。

sakura10.JPG















sakura11.JPG













]]> 国内旅行 http://miniyasai.blog.shinobi.jp/%E5%9B%BD%E5%86%85%E6%97%85%E8%A1%8C/%E9%9D%96%E5%9B%BD%E7%A5%9E%E7%A4%BE%E3%81%AE%E6%A1%9C Fri, 03 Apr 2009 06:24:09 GMT miniyasai.blog.shinobi.jp://entry/103 イナアガーで作るフルーツゼリー イナアガーでゼリーを作ります。

フルーツ



fru02.JPG















紅茶とハーブの果肉たっぷりフルーツゼリー

甘さ控えめで、家族には好評です。

★簡単レシピ★

材料　約６人分

イナアガー１袋（１０ｇ）　
三温糖（小さじ５杯）
果物３個分　皮をむいて果肉を取り出し、お好みで砂糖を少しまぶしておく
紅茶ティーパック　１個
お好みのハーブティー　１個　フルーツハーブミックス
水　３５０ｍｌ
水　２００ｍｌ　紅茶１杯分　


fru03.JPG
















★作り方★
かんてんぱぱ（イナアガーレシピ）を参考にしてあります。

下準備
お好みの型に果物を入れておきます。
お湯を沸かして、ティーパックの紅茶を１杯（水　２００ｍｌ　）を入れておきます。


①イナアガーと砂糖を粉のままよく混ぜて、
水３５０ｍｌの中に、だまにならないようにかき混ぜながら入れ、火にかける。

②沸騰したら、ハーブティーを１個入れ、かき混ぜながら煮溶かす。（１分ほど）

③火を止めて、準備しておいた紅茶１杯（２００ｍｌ）を加えてよく混ぜます。

④用意しておいた型に③のゼリー液を流し、冷やし固めます。

イナアガーで作るとぷるんとしてて口当たりなめらかで美味しいです。
もちろん普通の寒天で作っても食べ応えがあっていいかなと思います。

砂糖は甘さ控えめにしてあります。
かんてんぱぱレシピでは、おおさじ７杯になってました。

あと、私はおおざっぱなので、最初は
紅茶とハーブを、水５５０ｍｌで作ったゼリー液に直接入れて煮出してました。
その作り方でもあんまり味に変わりはなかったです。

イナアガーは、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。
凝固温度は３５～４０度、常温でも固まります。

大きい箱のも売られてますが、大きな箱のほうは、
自分で量って使うタイプなので、とても使いにくいです。

私は小さい箱のほうが好き。


イナアガーA　50g

楽天市場☆イナアガーA

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]]> おやつ【ゼリー】 http://miniyasai.blog.shinobi.jp/%E3%81%8A%E3%82%84%E3%81%A4%E3%80%90%E3%82%BC%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%80%91/%E3%82%A4%E3%83%8A%E3%82%A2%E3%82%AC%E3%83%BC%E3%81%A7%E4%BD%9C%E3%82%8B%E3%83%95%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%84%E3%82%BC%E3%83%AA%E3%83%BC Thu, 26 Feb 2009 10:00:08 GMT miniyasai.blog.shinobi.jp://entry/102