イナアガーで作るフルーツゼリー

我が家では、果物をたくさんもらったら、
イナアガーでゼリーを作ります。





















紅茶とハーブの果肉たっぷりフルーツゼリー

甘さ控えめで、家族には好評です。

★簡単レシピ★

材料　約６人分

イナアガー１袋（１０ｇ）　
三温糖（小さじ５杯）
果物３個分　皮をむいて果肉を取り出し、お好みで砂糖を少しまぶしておく
紅茶ティーパック　１個
お好みのハーブティー　１個　フルーツハーブミックス
水　３５０ｍｌ
水　２００ｍｌ　紅茶１杯分　



















★作り方★
かんてんぱぱ（イナアガーレシピ）を参考にしてあります。

下準備
お好みの型に果物を入れておきます。
お湯を沸かして、ティーパックの紅茶を１杯（水　２００ｍｌ　）を入れておきます。


①イナアガーと砂糖を粉のままよく混ぜて、
水３５０ｍｌの中に、だまにならないようにかき混ぜながら入れ、火にかける。

②沸騰したら、ハーブティーを１個入れ、かき混ぜながら煮溶かす。（１分ほど）

③火を止めて、準備しておいた紅茶１杯（２００ｍｌ）を加えてよく混ぜます。

④用意しておいた型に③のゼリー液を流し、冷やし固めます。

イナアガーで作るとぷるんとしてて口当たりなめらかで美味しいです。
もちろん普通の寒天で作っても食べ応えがあっていいかなと思います。

砂糖は甘さ控えめにしてあります。
かんてんぱぱレシピでは、おおさじ７杯になってました。

あと、私はおおざっぱなので、最初は
紅茶とハーブを、水５５０ｍｌで作ったゼリー液に直接入れて煮出してました。
その作り方でもあんまり味に変わりはなかったです。

イナアガーは、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。
凝固温度は３５～４０度、常温でも固まります。

大きい箱のも売られてますが、大きな箱のほうは、
自分で量って使うタイプなので、とても使いにくいです。

私は小さい箱のほうが好き。


イナアガーA　50g

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