サンチュのその後

やっとここまで成長しました。



いくつか、虫に食べられてしまったので、
現在は、寒冷紗をかぶせてあります。















少し、追肥しました。（ヤマトコーポレーションの野菜の肥料使用　）


 
やわらかく、切らずに食べられますサンチュレタスデニーズグリーン【レタス種】 
農家の店　みのり 

食べられてしまったコールラビ

３月に種蒔きしてから、あんまり大きくなってない
コールラビのその後なんですが…



何者かに、葉っぱを食べられてしまいました！



















犯人（虫なのか鳥なのか）が判らず、
鳥よけネットをかぶせたり、カダンセーフを散布したり、
寒冷紗をかぶせたりしてしばらくの間、様子を見ていました。

そんなある日、

枝だけになってしまったコールラビを土から出してみたら、
ぽろっと犯人が～！！！

ヨトウムシという、夜だけ活動するヘンな虫でした。
もう２度と見たくないヤツなので、これからは害虫対策しっかりしようと思います！！

発見が遅れたので、ほかの野菜（サンチュ、スイスチャード）も少しかじられてしまってました。

種をたくさん蒔いておいたので、何本かは、無事に残ってますが…。
虫がまだいる可能性はあるので、油断は禁物ですね。


コールラビ、少しずつ丸くなってきましたよ。


















このまま、無事に育ってくれることを祈ります。

母の野菜

再び、実家の母から手作り野菜が届きました。



今回は、きゅうり、モロッコ豆、大根、ピーマン、かぶ、アスパラ、
たまねぎ、じゃがいも、なす、坊ちゃんかぼちゃなどが
入ってました。

さっそく、きゅうりとアスパラは漬物にしました。
















きゅうりは塩漬け、アスパラはしょうゆ漬けです。

野菜が届いた日の夕食のメニューです。

















なすとトマトは炒め物、
じゃがいもは、茹でて、つぶして、
チーズを入れて、丸くまとめてからバターで焼きました。

ミニトマトが赤くなりました。

２つだけですが、赤くなったので収穫しました。

  

甘くて美味しかったです♪

現在のトマトの様子です。



















新しい花が咲き始めました。

ディルの収穫＆料理

ディルの花が咲きました。

















画像、アップするのが遅くなってしまいましたが、
６月に撮影したものです。

その後、あまり大きくならず、元気がなくなってきたので、
収穫して、いろんなお料理に使いました。


まずは、大根のマリネ。

















レシピは、気ままにハーブ園芸―楽しく育てて、おいしく使う という本を参考にしました。

大根を軽く塩もみして、ディルのみじん切りと、
レモン汁（大３）、オリーブオイル（小１）を混ぜただけです。


乾燥させたディルは、じゃがいものツナ炒めに。
















ツナ炒めはよく作ります。


ベランダのハーブ（シソとかパセリなど）を混ぜて、


















刻みポテトのバター焼き


















田舎風、じゃがいものおやきです。

写真写りはあまり良くないですが、
旦那さんは、これが今までで一番美味しいと言ってくれました。

ディルは、美味しいし、ドライにしておくと便利なので、
また、秋にでも種蒔きしようと思います。